El General CHOI HONG HI nació el 9 de noviembre de 1918 en el área de Hwa Dae, Myong Chun Distrito en lo que ahora es República popular de Corea. En su juventud fue un hombre débil y enfermizo, a la edad de 12 años en 1930 fié expulsado del colegio por oponerse a los Japoneses que dominaba su país, cuando tenía 15 años estudió caligrafía con unos de los profesores mas famosos de la época, Hang II Dong quién además era maestro de Taekyon, el antiguo arte marcial de combate con las piernas, incitándolo a practicarlo, así CHOI empezó a dar sus primeros pasos en una disciplina que lo atraparía para siempre.
En 1938 a los 20 años de edad poco días antes de salir de Corea para ir a estudiar en Japón ocurrió un accidente imprevisto en el cual fue implicado y acusado de haber iniciado el movimiento de liberación nacional, conocido como el incidente de los soldados estudiante de PYONGYANG, al llegar al Japón en la ciudad de Kyoto descubrió el Karate y en dos años obtuvo cinturón negro, pensaba que esas técnicas constituían una protección suficiente contra los que quisieran hacerle daño. La sombra de la segunda guerra mundial lo alcanzo y debió formar parte del Imperio del Sol Naciente, pero su activismo anti-nipón fue a parar a la cárcel, entre rejas practicaba el Karate y el y el Taekyon siendo tal el entusiasmo puesto que otros prisioneros y algunos guardias japoneses se le juntaban para practicar acompañándole en sus ejercicios. Al concluir el conflicto (liberación de Corea) en Enero de 1946 CHOI recibió el grado de Subteniente y fue destinado al 4to regimiento de infantería de KWANG-JU en la provincia de Cholla de Sur como comandante de compañía.Comenzó a enseñar Karate a sus soldados como medio de entrenamiento físico y mental, fue entonces cuando comprendió que tenia que desarrollar su propio arte marcial nacional, superior en espíritu y técnica al Karate Japonés combinando técnicas de Taekyon y Karate aplicándole las leyes físicas de Newton. En 1949 con el grado de Coronel a la edad de 31 años difundió la disciplina no solo entre sus compatriotas si no también entre los soldados Americanos acantonados en su país.
En 1953 edito el primer libro sobre inteligencia militar en Corea, organizando y poniendo en función la 29 división de infantería convirtiéndola en punta de lanza de lo que seria el Taekwo-Do en el ejercito y el 11 de Abril de 1955 a los 37 años de edad, su arte marcial recibe el nombre de Taekwo-Do y es nombrada arte marcial nacional, a nivel espiritual el Taekwo-Do es el resultado de los principios tradicionales, éticos y morales de Oriente además de la filosofía personal de su creadorEn 1959 a los 41 años de edad se crea la Asociación Coreana de Taekwon-Do siendo elegido al ya General CHOI HONG HI presidente de la misma,en Marzo de ese mismo año llevo al equipo militar para dar una demostración de Taekwon-Do por el extranjero visitando Vietnam del Sur y Taiwán siendo el primer viaje de este tipo en la historia de Corea, desde ese momento el Taekwon-Do comenzó a extenderse como un reguero de pólvora encendida y el 22 de Marzo de 1966 a los 48 años de edad ya retirado como General de dos estrellas CHOI HONG HI funda y preside la Internacional Taekwon-Do Federation (ITF).
En 1972 CHOI HONG HI por problemas políticos se exilia de su país y fija su residencia en Canadá, trasladando a este país la sede de la ITF, aunque mas tarde este pasaría a Austria donde esta en la actualidad. En 1973 la Asociación Coreana de Taekwo-Do se separa de la ITF y funda la World Taekwon-Do Federation (WTF). En 1974 un evento espectacular de magnitud mundial tuvo lugar en la ciudad de Montreal (Canadá) donde se realizo el primer campeonato de Taekwon-Do. En Junio de 1979 en Oslo, Noruega el General colaboro con la formación de la Federación Europea de Taekwon-Do (ETF), con 14 Naciones Europeas como miembro fundadores incluyendo a Polonia, Hungría y Yugoslavia. El General CHOI HONG HI fue el primer Embajador en su pais en Malasia, también publico una gran cantidad de libros sobre Taekwon-Do, comenzando con la primera edición de textos del Taekwon-Do en 1958 un manual en 1965, una guía en 1972 y la enciclopedia en 1985, consistente de 15 volúmenes con mas de 30.000 fotografías e ilustraciones.
El 15 de Junio de año 2002 a la edad de 87 años CHOI HONG HI fallece en la ciudad de Pyong Yang en Corea del Norte a causa de cáncer. Los años de investigaciones y desarrollos logrados por CHOI dieron como resultado el Taekwo-Do CHANCHUN (seudónimo del creador) tiene 24 formas cada una perfeccionada y pulida por su creador y sus colegas.
Las técnicas físicas del Taekwo-Do se basa sobre los principios de la ciencia moderna en particular de la física de Newton quien nos enseña el modo de generar máxima potencia, también fueron incorporadas tácticas militares de ataque y defensa. Cabe destacar que aunque el Karate y el Taekyon fueron utilizados como referencia de estudio las teorías y los principios fundamentales del Taekwon-Do son totalmente diferentes de las otras artes marciales.